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玄幻奇幻连载
绅士东 更新:2024-09-28 17:02
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乡村文学网收录的玄幻奇幻小说食戟之冒牌小当家是由网络作者绅士东所著,该故事曲折动人,本站全文无删减阅读,欢迎你的到来! 小说介绍:与小当家同名同姓的刘昴星,穿越到了“食戟之灵”的世界……为了维持“超神之舌”对身体的消耗,不得不以料理界的巅峰为目标进发!“泡面级”厨艺的刘昴星,只好一边使用系统,快介绍给你的朋友一起来!
“不对,碱水的作用应该只是令面条更加润滑、劲道,而不会令那种没有水的面能够拉动、而且口感如此上佳才对……”
刘昴星神秘的笑了笑:“没错,主要能够令鸡蛋和成的面能够拉起来的原因是……和面的技巧!”
“哈?技巧?”创真不敢置信的说道。?笔????趣阁??w?w?w?.?b?i?q?u?g?e?.cn
“没错,除了一些碱水,很显然我没有在和面时放任何东西不是吗?这种技巧是要在至少十年中,夜以继日的揉上百吨面之后,才能够形成的技巧!”刘昴星胡说八道起来。
之所以能够将面揉到这种反科学的境界,的确是技巧的原因,单纯的在和面一项上,就展现出“特级一星”才有技巧性!
也就是说,在中华小当家的世界的话,刘昴星什么也不做,仅仅会和面,就有被评为特级厨师的可能!
当然,刘昴星之所以能做到,是“一次性菜谱”的原因,“特级一星”的国士无双面之碱水面,成就了如此的神乎其技……
这也是“中华一番”中,特级厨师考核的时候,小当家做出的料理!
没有任何花哨的配料,看起来就是一碗清汤面,而现在刘昴星连小当家当时所使用的,用来煮出油的肥肉都没有,不过还好现了专门的“动物脂肪油”作为代替,刚好凑齐了这碗面的调料。
虽然看起来是清汤面,不过实际上却是最基础的葱、姜、蒜,还有动物性脂肪油,调和成的基础汤料!
日式拉面的历史并不长,在一百多年前的“日清友好条约”(不是马关条约,是比那个要早的一个平等条约)之后,大批的华侨迁往日本,在中华街形成时,拉面的技术才渐渐在日本完善,也是在一百年前,日本才有“拉面”的说法。
换而言之,因为“中华一番”的故事生在晚清末年,故而刘昴星的“国士无双面”,应该算是刚刚传入日本时的中华拉面!
展至今,日式拉面与中华拉面早已经“分道扬镳”,在中华而论,“拉面”属于处理面的一种手段,拉出来的面不止可以作热汤面,其他作为炒面、拌面、凉面都可以。
而日式拉面却是特指“热汤面”,只是因为汤料与佐料、配菜的不同,而反分不同派系而已,是特定的料理的名称,而不是一种处理面的方式,甚至大部分拉面店,已经放弃了手工拉面……
在食戟之灵的世界中,在秋季选拔赛时,田所惠和黒木场凉的对决题目就是拉面,不过面条本身却是学院提供,参赛双方只需要考虑汤料和配菜就可以……可见日式拉面本身,已经走在了精研汤料、配料的道路,与中华拉面的展面条本身不同。
“这汤……似乎没有用什么高汤?味道明明非常的单一,甚至能够轻易尝出来各种味道,但是……”文绪在喝了一口汤之后震惊的说道。
“用基础的食材来料理,是考验料理人基本功的事情,同样用最基础的调味品来调制料理也是如此。”刘昴星一副我diao的样子,令人看不出他的本身实力只有“下级二星”。
“这种口感和味道,的确令人无可挑剔,尤其是劲道的龙须面,令人无可挑剔……但是对于拉面来说,似乎太单调了……诶?”
文绪刚说到一半,只见刘昴星已经将创真的“青花鱼汉堡肉”夹了起来,放在了拉面上。
“这样就好了!就当是我们一起完成的料理吧!”刘昴星说道。
“哈?阿星太狡猾了吧?”创真无语道。
“先别说这些,这汉堡肉看起来不错……”
“锅里还有一个小块的!”创真马上知道刘昴星想说什么。
刘昴星也试吃了创真的青花鱼罐头,在解锁了新姿势……不对,是新菜品的同时,也清楚的知道,这道创意类菜品的分级,应该在“高级三星”的程度!
比“变身鸡蛋盖饭”和“勃艮第红酒炖牛肉(改·蜂蜜)”都要高。
“这是3o1的钥匙,是床比较大的一间了。”文绪将钥匙交给了刘昴星,从编号来看似乎离创真很近、只隔了一个房间的样子。
“文绪婆婆,胜负呢、胜负呢?”创真还记得这件事情。
文绪沉吟了一番说道:“虽然不是很适应这种味道单一的拉面,不过从味道和口感上,的确是阿星更胜一筹的……”
刘昴星暗道“当然”,他的“国士无双面·碱水面”,可是“特级一星”的料理,比“高级三星”的青花鱼汉堡肉要强上一大截的。
“不过从为食客着想的心来看,就不如创真了!”文绪瞪了刘昴星一眼说道。
刘昴星忽然一愣,并不是因为文绪的话,而是从这句话中,刘昴星忽然想到了一个问题……
那就是拥有“一次性菜谱”,真的就可以在流行“食戟”的远月学园“横行霸道”吗?
且不说远月十杰很可能本身就拥有特级厨艺,而且他们的厨艺是自己的,可以尽情挥,而刘昴星的利用一次性菜单的“厨艺”,只能用来烹调特定的料理!
也就是说不但要考虑“扣题”,而且选择的料理,还需要尽量符合评委的口味才行。
如果这次是正规的食戟,毫无疑问是刘昴星赢了,因为实力的差距太大……
但是如果等级相同、相差无几的料理呢?
文绪的话无疑为刘昴星提了醒,即便拥有系统与“神之舌”,也不能太肆无忌惮!
之后累了一天的刘昴星,想要先回房间,但是创真却跑去研究他锅里的面条了。
虽然文绪没有明说,但是创真明白,之前的比试是他输了,而对刘昴星的和面手法,他的确非常感兴趣!
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