我在四合院中的悠闲生活

乡村文学网收录的现代都市小说我在四合院中的悠闲生活是由网络作者火线撸掉线城所著，该故事曲折动人，本站全文无删减阅读，欢迎你的到来！ 小说介绍：我是林凡，一个普普通通的人，一个上班族，没想到因为意外来到了四合院的影视剧里面。 这里面的人说话好听，做事不地道，万事靠自己才是王道。 既来之则安之，来了那就在这个世，快介绍给你的朋友一起来！

《我在四合院中的悠闲生活》精彩片段

回到房间内，林凡看了一下农场，看着六块土地上的花生和黄豆，距离成熟还有一半的时间，看来今天是等不到它们成熟了。

等到这两样作物成熟之后，林凡是打算将花生制作成花生油，黄豆做成豆腐。

油这种东西可是很稀缺的，一个京城户口每个月的定量只有二两，这么点油水可不够一个家庭的用度。

四合院里的一大爷易中海，别看他是厂里的八级钳工，但是他的定量也是二两。

所以基本上大部分的家庭都很缺油水，最多是在炒菜的时候滴上几滴，或者是干脆水煮一下再滴上几滴。

这点油花就是每天的油水了，以前的林凡也是这样，咸菜更舍不得放油了。

那难吃的程度可想而知，只不过这个年代大家都吃不饱，能有点吃的就不错了。

林凡是后世来的，出去吃饭的时候，很多饭店里的厨师那是把油不当油的啊。

吃完一盘菜，那盘底剩下的汤基本上都是油。

来到六十年代，林凡也不想天天都是水煮白菜，这样的日子他可不习惯。

正好现在有了开心农场，农场里面能够种出很多原材料，这样自己就能够保证粮食够吃，油水充足啊。

黄豆制成豆腐，这个豆腐自古以来就是穷人的肉，素肉。

蛋白质含量充足，豆制品可是人体蛋白质非常好的来源了。

而且豆腐可是万能配菜，无论是单独做成菜，还是作为其它配菜，那是放在什么菜里就有什么菜的味道。

制作豆腐的过程还是有不少的衍生品，豆腐，豆腐脑，豆皮，酱干等等。

现在原材料明天就能分别收货三十公斤了，还差工具了。

榨油机自己可以手动制作一台手动榨油机，豆腐的制作就比较简单了，难是难在点卤水，卤水直接在供销社就能买到。

供销社里的卤水都是盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦。

这是北方城市制作豆腐的卤水，南方用的卤水大多数都是自制，是有秘方的。

以前林凡的家里就曾经制作过豆腐，林凡跟着操作了，而且网上关于制作豆腐，手工榨油机都有大神上传了视频，特别是某破站里面关于手工大神的视频大一推。

曾经林凡就很迷手工制作，在破站上面一遍一遍的观看学习。

只不过最后发现自己制作出来之后还不如买成品的，那样还更便宜。

吃过饭之后，林凡打开灯，拿出纸笔，将手工榨油机画了出来。（这个破站上面都有，大家有兴趣的可以上网搜索，我就不写出来了。）

花生油的制作也很简单，就是麻烦了一点，手工榨油机榨油的出油率稍微会比机械低一点。

一般机械榨油10斤花生等于4.5斤花生油（4斤-5斤），手工榨油大概在3.5-4进左右。