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特工易冷(4)

特工易冷(4)

现代都市连载

“不好意思各位,厨子下班了。”老板娘还是那句话。 “有什么上什么,凉菜总有吧,再拿一件啤酒。”为首的工人说。 老板娘有些犹豫,看得出她不想

骁骑校 更新:2024-08-20 10:53

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《特工易冷(4)》精彩片段

“不好意思各位,厨子下班了。”老板娘还是那句话。

“有什么上什么,凉菜总有吧,再拿一件啤酒。”为首的工人说。

老板娘有些犹豫,看得出她不想放弃这一单大生意,可是又怕自己厨艺不精怠慢客

人,正当她拿不定主意的时候,易冷走进了后厨。

“你干什么?”老板娘跟了进来。

易冷打量着后厨,地方不大,该有的都有,煤气大灶,墙上挂着铁锅,系上围裙,打开冰柜,顺手捞出一只白条鸡来,丢在案板上取了菜刀咣咣一通剁,同时开火烧水,水龙头打开给不锈钢灶台降温。

“别闲着,拍个黄瓜,切个皮蛋,捞点老醋花生先上着,啤酒全起开。”易冷一边吩咐老板娘干活,一边切着葱姜蒜,饭店用的煤气灶头很大,火焰猛烈,很快水就烧开了,鸡块丢进去焯水,这边油锅滋啦啦响着,下鸡块大火翻炒,锅里烈火熊熊,厨子不动声色,炒勺翻飞,下干辣椒,花椒,姜蒜,盐味精酱油料酒,炒香加高汤。

老板娘端着凉菜出去,给工人师傅们把啤酒全开了,又陪着聊了几句,再进来的时候鸡块已经熟了,盛进砂锅,坐在卡斯炉上,加葱段,洋葱,香菜,西芹,齐活。

“上吧。”易冷说,“时间太紧,减少了几道工序,不过不要紧,这个时间点客人不会挑毛病,再配上腐竹宽粉蘑菇青菜,够他们吃的。”www.

老板娘端着卡斯炉出去时,忍不住扭头看了一眼,这个男人正在切土豆丝,听菜刀敲击案板的声音就知道这是个资深大厨。

易冷又炒了个简单的酸辣土豆丝,亲自端着盘子出来,陪工人老大哥们吹了一瓶啤酒,有男人在,这帮工人盯着老板娘的眼神稍微没那么放肆了。

这一桌闹哄哄喝到两点钟才散去,结了二百八十五元,易冷做主抹了个零头,只收了二百八。

饭店恢复了宁静,两人收拾着狼藉的杯盘,俨然是配合默契的夫妻档。

“在哪学的厨艺?”老板娘问。

“单位食堂干过,给上千人做饭。”易冷说,这倒不是假话,他在监狱的犯人厨房干了三年。

“这么晚了,有地方去么?”老板娘说,“对了,我叫武玉梅。”

“我……”易冷的目光落在柜台上一个黄色的布老虎玩偶上,“我叫黄皮虎。”

“老黄你要不嫌弃就住店里,把桌子一拼就能睡,有铺盖有枕头,有电热汀。”武玉梅说。

“谢谢老板。”易冷接受了好意。

武玉梅稍稍有些意外,别人都喊自己老板娘,唯独黄皮虎一眼看出自己才是真正的老板,但她什么也没说,拉下卷帘门,从后门出去,让黄皮虎从里面反锁。

“这么晚,我送送你吧。”易冷客气了一句。

武玉梅肯定经常这么晚回家,路都走顺了,不会有什么危险,但心意得到,话得到。

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